今日のレッスン
まず、月曜日のレッスンは、 上級コース です。パンは、【デニッシュペストリー3種類】&【ストロイゼルクーヘン】お楽しみメニューは、【巻いてクレープ】
火曜日のレッスンは、 中級コース です。パンは、【ブリオッシュ・ア・テート】&【ウィーン風 ブリオッシュ】お楽しみメニューは、【巻いてクレープ】
今日のレッスンは、 教師コース です。パンは、【ヴァレンチノ2種類】&【ヘルシーグラハム】お楽しみメニューは、【巻いてクレープ】
ヴァレンチノ・・・ヨーロッパタイプ(高配合) ヘルシーグラハム・・・グラハム粉・小麦胚芽・のパン 蜂蜜・ブラウンシュガーが入ってる健康パン
巻いてクレープ・・・クレープの生地を作りクレープーメーカーで焼き、あん生クリームをぬり、大納言を巻いたクレープ
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