今日のレッスン

今日のレッスンは、 初級コース です。パンは、【ハムロール】＆【マヨネーズパン】お楽しみメニューは、【フロランタン】

今日は、久しぶりに初級クラスのレッスン不景気の影響なのか、ここ２年くらいで生徒数も半分くらいに減り、新しいクラスもなかなかできず・・・初級コースは、なんと１年ぶり先月体験にきてくれた３名とお初の方１名の、計４名での初級コーススタート

新しいこと始めるときて、ドキドキしますよね～生徒さん達も、不安と期待でドキドキだと思いますどんな先生かな・・・どんなレッスンなのかな・・・上手にできるかな・・・って、不安ですよね～私もね～とってもドキドキなんですよもう、１０年もやってるのに、何を言ってるの！！って、声が聞こえそうですが（笑）生徒さんも私に慣れてないと思いますが、私も初めてお会いする（体験はちょっとの時間なので）生徒さんなので慣れてないんです（笑）１回目・２回目は、基本の指導があるので、説明もいっぱーい！！どう指導したら、皆さんに理解してもらるのか・・・時間配分（タイムスケジュール）は大丈夫か・・・初めてでも、スムーズに作ってもらえるかな・・・楽しいレッスンに・・・って、色々と考えちゃうんですよ昨夜なんて、緊張して眠れませんでしたから毎回レッスンは、緊張しますが・・・久しぶりに初級コースで、とっても緊張しました。初心に戻れて、いい緊張感でした